果実詳細

ロザリオ・ビアンコ

山梨で1987年に登録された白ぶどう品種です。
「ロザキ」に「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交配して育成されました。
露地栽培も可能な大粒高級ぶどうとして生産者にも人気の品種です。

果皮は明るい黄緑色でやや厚みがあり、比較的剥きにくいぶどうです。
やや締りのある果肉は、口に入れた時にしっかりとした存在感が感じられ、香りは少ないものの多汁で強い甘みがあります。
種が少しあるので注意が必要ですが、気にならなければ皮ごと食べるほうが良いでしょう。


サイズは一粒10〜15g前後です。

【産地】山梨・長野