プルーンは小玉種へ♪甲斐路は露地物へ

2017年9月21日ママ・フルーツ

今日は秋晴れの気持ちの良い日になりましたね！

クラシマやスコウといった大玉種が続いておりましたプルーン♪

今日からサンプルーンなど小玉種へ切り替わってまいりました！

大玉種は皮際の酸味が果肉の甘味と交じり合って素敵な風味となっておりましたが、サンプルーンは酸味はほとんど感じられず、本当に甘いプルーンです♪

好みですが、子供たちはコチラの方が喜ぶのかなぁ～

甲斐路は露地物へと切り替わり、色づきが良くなって来ました♪

今からカットして明日お持ちしますよー♪
お楽しみに！！

１０月のご注文・お問合せ、お待ちしております！

無茶々園さんご来社♪

2017年9月20日ママ・フルーツ

来月から本格的にスタートする今シーズンの柑橘に関して、愛媛から無茶々園の担当者さんが説明に来てくださいました♪

ミカンは愛媛全体でかなり少ないらしく、昨年の実績を大きく下回りそうなこと。。。

また世間でも話題となっている運賃値上げも重なり、市場でもやや高値で推移しそうなこと。。

などなど…

あまり良い話ではありませんでしたが、仕方のないことです♪

各方面から品物はキッチリ揃えますので、ご注文お待ちしております！

それから北海道のメロン♪

今月頭より「らいでんメロン」の入荷が続いておりましたが、例年よりかなり早めの切上がりとなりそうで、早速もがき始めております (^ ^;)

こちらは「らいでんメロン」と同じく北海道の西海岸にある苫前町から！

そしてこちらは夕張にもほど近い内陸の富良野より！

北海道各地からの入荷となっております♪
品種は同じ「レッド１１３」というもので、果肉は厚く、色は濃いサーモン色♪そして種子室が小さいため可食部が多く食味は非常に良好な品種です！

１０月半ばまで入荷がありそうと先日お伝えしたばかりですが、ちょっと自信がなくなってまいりました。。。
ご注文を下さったお客様には早めに状況をご連絡致します！

何卒よろしくお願い致します！

１０月のお知らせ！

2017年9月14日ママ・フルーツ

少し過ごしやすくなってきたような、まだ夏の暑さが続いているような。。
連休は台風の影響が色濃く出るのでしょうか？？

少し早いですが１０月の取扱い予定果物のお知らせです！

極早生みかん…グリーンハウスみかんから露地の極早生みかんへ

巨峰…２０日頃までを予定しております♪

甲斐路…こちらも２０日頃までの予定です♪

プルーン…青森・北海道へ産地が移り、中旬頃まで

らいでんメロン…こちらも中旬頃までかと。。

梨…豊水・２０世紀・新高など！

リンゴ…シナノスイートを中心に紅玉も♪

柿…平核無柿と富有柿が入荷予定です！

アルプス乙女…中旬頃から入荷です！

キウイフルーツ…年内はニュージーランドから

無農薬バナナ…ご使用日の２週間前までにご連絡下さい♪

お問合せ、ご注文お待ちしております！！

各地から各種が♪

2017年9月13日ママ・フルーツ

今日は暑いっすねーー
週末にかけて台風の動きが少し気がかりです。。

さて、梨は幸水と並行して豊水も入荷♪

豊水（ほうすい）は現在の果樹研究所で交配育成された品種で、１９７２年に農林８号として命名登録されています。

赤梨系の中生種で、８月下旬頃から出回り始めます。
今では幸水に次いで沢山作られ和梨全体の２７％程を占め、広く親しまれている梨です。

果肉はやや柔らかめで果汁が多く、非常に糖度が高くなる傾向にあります。その分酸味も伴い、全体として濃厚な味わいになります♪

果肉が柔らかいため給食調理には扱いにくい面がありますが、それを補って余りあるくらいの美味しい梨です！

津軽は耕芸夢羅からも到着！

生産者さんは色づきがイマイチとおっしゃってましたが、十分色づいて美味しく仕上がってます！

ただ、、　土壌の菌が胞子を飛ばすことにより、リンゴのお尻の方に黒い斑点が出る黒点病が散見されます。

例年より降水量が多く、土壌の湿気が多かった年に出やすいもので、皮を剥いていただけばほぼ取り除けるものです。

状態を見て取り除くようにはしておりますが、少しは混在してしまうかと思われます。　上記のような理由ですので何卒宜しくお願い致します。

ぶどう類のカットも引き続き作業しております♪

画像は甲斐路♪コクがあって美味しいですよ！

そろそろ来月のお知らせも書きますね！
宜しくお願い致します！！

甲斐路とプルーンも！

2017年9月7日ママ・フルーツ

実りの秋とはよく言ったもの♪
ホントにバリエーションが豊かになってます！

プルーンは「くらしま」からスタートです！

長野市の倉島貞子氏が開発した品種で、「ローブドサージン」×「プレジデント」の交配種です♪

果実は約70gと大玉の品種で、糖度は15度以上と高く、酸味は少なく、食味は優良です！

大玉品種なので少々お高いのがね。。。
でもオススメです！

ぶどうも巨峰に続き甲斐路も入荷！

甲斐路は「赤いマスカット」という別名があるように、華やかなマスカットの香りをもつぶどうで、糖度も非常に高くなります。
皮はむき難く、また、皮のところに旨みがあるので、一度口の中でかみ締めてから皮を出すようにすると良いかもしれません♪
ただ、種があるので、噛むときは注意してくださいねー！

貯蔵性、輸送性もぶどうの中で最も強いものの一つで、給食向きとも言えます♪上の画像のようにカットしてから納品致します！

巨峰も甲斐路も１０月半ば過ぎまで続きます♪
ご注文お待ちしております！

続々入荷中！

2017年9月6日ママ・フルーツ

今日はリンゴの一番手　「津軽」と、梨の一番手　「幸水」が到着！

津軽は「ゴールデンデリシャス」に「紅玉」を交配したものを育成した品種です。

８月頃から収穫できる早生種で、果実は250～300ｇの大きさで、長円形をしています。肉質はやや柔らかく、多汁です♪香りはやや弱く感じます。

幸水は果樹研究所で菊水と早生幸蔵を交配させて育成された品種で、１９５９（昭和３４）年に命名・登録されました。
名前の幸水は、親となった幸蔵の”幸”と菊水の”水”をとって付けられたそうです。

形はやや扁平気味の球形で、お尻の窪みが深いのも特徴です。

果肉は軟らかく、多汁で甘味が強く感じられます♪

残暑厳しい日に軽く冷やした梨、最高ですね！
涼しい日ばかりですが。。。

賑わってまいりました♪

2017年9月4日ママ・フルーツ

９月に入り、色々と入荷が始まり賑わってまいりました！

まずは北海道JAきょうわから、らいでんメロン♪
平成22年より共和町メロン集出荷選果施設は機械装置を一新し、内部品位センサー（光・糖度センサー）や外観計測装置はもとより、個別管理番号によるシール添付装置でメロンの個体管理が可能となり、トレサビリティも完備しました。
ユニークなのは「ネギの混植栽培」です。土壌中にはメロンへ悪さを行なう悪玉菌が生息しますが、ネギの根にはそれらを抑えるシェードモナスという善玉菌が繁殖します。それらの拮抗作用により病害を未然に防ぐ効果があるのです。自然のメカニズムを利用した薬剤に頼らないクリーンなシステムで栽培されています♪