本日は配送が遅れ、町田・相模原の数校に大変ご迷惑をお掛け致しました。
配送車一台当たりの負担を減らそうと、車両を一台増やして対応しましたが、それでも大幅に遅れてしまいました。
大変、申し訳のない事でお詫び申し上げます。
以後、このような事にならないよう善処して参ります。
今後ともよろしくお願い致します。
久しぶりにまとまった雨になっていますね♪
明日は綺麗な冬晴れとなりそうです!
1月も半ばに差し掛かり、柑橘の種類が増えてきましたよ!
和歌山県から特注ノーワックスの八朔が入荷しました♪
八朔(ハッサク)は日本が原産のみかんです。江戸時代末期に広島県因島市田熊町の浄土寺で原木が発見されたそうで、皆さんも子供の時分から食べていたのではないでしょうか。
「八朔」とは、旧暦の8月1日の事で、昔は毎年その時期から食べられるようになることからこの名が付いたとされています♪
皮は厚く、剥きにくい上、ジョウノウもしっかりとしていて、剥かなくては食べられません。しかし、その果肉は歯ごたえがあり、適度な甘さと酸味を持っています。また、少し苦味もあり、全体として八朔の特徴的な味わいがあります。
近年、高糖度の甘い柑橘がもてはやされる傾向にありますが、個人的にはこの苦味の少しある特徴的な風味が好きです♪
熊本からは八朔とは対照的な甘味とジューシーさを持つデコポンが到着!
長崎県にある農林水産省果樹試験場において、1972年に清見と中野3号ポンカンの交配種として誕生したタンゴールです♪意外と古い柑橘なんですよ~
果実は200~280g程で、頭部がこぶのように出ています。これをデコと呼びます。
果皮はやや粗く、その割りに剥き易いです。果肉は橙色で柔らかく、多汁で、ジョウノウも薄く、そのまま食べられます♪
剥きやすく食べやすい、そして甘味も強く多汁♪人気なわけですね
露地物のネーブルオレンジも入荷して参ります♪
色々な味をお楽しみください!
先週末は日本海側各地のみならず、西日本、四国まで大雪となりましたね…
柑橘の大産地、愛媛県からも積雪の知らせがあり、木に生っている果実にも雪が積もっているようです。
1日でその雪が解ければ問題ないそうで、それが2~3日乗ったままだと苦味が出てしまうそうです。。。 溶けて!
2月のお知らせです!
★その他、お問い合わせください★
日の入りが遅くなってきて、帰り道の夕陽がとても綺麗です♪
こちらは新潟の友人より♪
晴れたのは一瞬で、この後またすぐに雪となったそうです。。
今朝の冷え込みは結構きつかったですね、、
町田や相模原の小学校のプールには氷が張っていました。。
伊予柑や神奈川県産キウイフルーツなど、1年ぶりの懐かしい味が入荷し始めました♪
伊予柑♪懐かしい香りと食感です!
皮は艶のある濃い橙色で、やや厚いのですが、比較的剥き易いです。果肉は柔らかく多汁で、やや酸味は感じるものの、風味があって美味しく仕上がっております!
こちらも今シーズン初出荷となる神奈川県産キウイフルーツ♪
年末に仕入れ、じゅっくり追熟させてこちらも美味しく出来上がっております!
神奈川県産のみかんも年明けの主力品種、大津が入荷です♪
扁平の形が特徴で、じょうのう膜(袋)がやや厚いですが、しっかりとした味が感じられます!
週明けはデコポンも初お目見えかも♪
八朔も来ますよ!
来週も宜しくお願い致します!
急激な冷え込み等もなく、割と穏やかな年越し、年明けを迎えることができました♪
本年も宜しくお願い致します!
早速ですが、1月の果実展望を少し書きますね♪
11月頃から品薄感のあったミカンは、年が明けてもその状況は変わらず、年明けの主産地である静岡産が裏年に当たることもあり、印象としては大幅な収量減となっております…
そのため高値傾向は継続される見通しです。
ミカンに代わりポンカン・伊予柑・甘夏・八朔・デコポンと言った柑橘類の生育は概ね順調なので、そちらへ上手にシフトして行ければと思っております。
が、ポンカンは大玉傾向で、Lサイズ中心の入荷となる見込みです。
1個付けから1/2付けへの変更のお願いの可能性もありますので、何卒よろしくお願い致します。
デコポンは1月を通してハウス物の入荷となり、大玉中心のため1/4・1/6付けがオススメとなります。
伊予柑・八朔・甘夏は順調な入荷を見込んでおります♪
リンゴは貯蔵のサンフジを中心に入荷、イチゴは当日仕入れで紅ほっぺをご用意できる予定でおります!
柑橘類のバリエーションが増えてまいります!
風邪予防にもなるビタミンCも豊富に含まれておりますので、色々な味の違いを楽しみながら召し上がっていただきたいと思います♪
1月も宜しくお願い致します!
初日の出も見事でした♪
久しぶりのややまとまった雨のあと、
潤った空気と眩しい朝を迎えております♪
今年も大変お世話になりました!
今年もスタートこそ穏やかだったものの、やはり一筋縄ではいかず。。
夏の長雨からなんとも落ち着く事なくバタバタと年末を迎えてしまった、そんな感じです。
毎年の事ですがご理解・ご協力有難うございました!
年明けも柑橘類の品薄や大玉傾向の情報が聞こえてますが、精一杯の品揃えを心掛けて参ります!
ご迷惑をお掛けすることもあるかとは思いますが、
来年も宜しくお願い致します!
尚、弊社の年内の営業は28日まで、年明けは5日からの営業開始となります。
休業中のFAX・メール等でのお問い合わせは5日以降に順次返信させていただきます。
絶賛工事中の社屋は朝から大騒ぎです!
でも気持ち良く新年を迎えることが出来そうです♪