伊予柑も仕上がり良好♪

柑橘全般に仕上がりよく、伊予柑も例外なく美味しく仕上がっております!

年末には産地からカメムシの被害が甚大で、かなり収量減との連絡を受けておりまして、確かに入荷量は減ってしまったものの、生き残った子達の食味は良好!
よく頑張りました!

空気中の雑菌と戦った後が見受けられます!

デコポンやセトカも美味しいのは間違いありませんが、伊予柑や八朔、甘夏など昔ながらの雑柑類は独特の香りや風味があってやっぱり良いもんですね♪

伊予柑は今月中でほぼ終売!
ラストお楽しみに〜!

柑橘好評です!

今シーズンの柑橘はとても好評!

ポンカンも伊予柑も好評で、「美味しかった〜!」とわざわざお電話を下さる学校もあります♪

個人的には「八朔」が好きです♪

八朔は日本が原産の柑橘で、広島で発見されました。
皮が厚く、ジョウノウ(袋)もしっかりしているので、剥く必要がありますが、軽い甘みと酸味、適度な苦味、そして歯触り、全てがバランスが取れていて美味しいですね〜

そして美味さを再認識したのが「はるみ」!

今年のはるみも美味いです!
甘さや酸味は控えめながら、表現しづらい風味があり、プチプチとした食感がやはり後を引きますね〜

柑橘、いい感じです!

「3月のお知らせ!」

少し早いですが、お問い合わせも多いので「3月のお知らせ」です♪

  • みかん(神奈川・静岡)…優良品種「寿太郎」を中心に!
  • デコポン(愛媛)…1個付〜1/6付まで♪
  • 清見オレンジ(愛媛)…1/4〜1/6付で♪
  • 甘夏(熊本)…1/4〜1/6付で♪
  • 八朔(和歌山)…1/4〜1/6付で♪
  • せとか(愛媛)…1/4〜1/6付で♪上旬までか??
  • いちご(栃木)…朝仕入れてそのままお届け!
  • 無農薬バナナ(ペルー)
  • レモン(広島)

予算のご相談もお気軽にご連絡ください!
宜しくお願い致します!

1個付or1/2個付に人気です!

この時期の1個付の主流は間違えなくミカンとポンカンですが、2月はこちらの「はるみ」の1個付や1/2個付が人気です!

清見とポンカンの掛け合わせで、デコポンと同じなのに全く違った柑橘に仕上がっております♪

1個100gちょい有るので、ミカンのLサイズといった感じ♪
でもツブツブ食感が楽しく、甘さと酸味が程よいのでペロリといけちゃいます!

中旬以降はデコポンの1個付サイズも入荷してきます!
そちらも言わずもがなでオススメです!


2月の果実展望!

段々と日向では日差しの暖かさを感じられるようになって来ました♪
そろそろ立春ですしね!

1月は晴れの日が多いものの、気温は低めで推移しました。
2月も同じく乾燥した日が続く予想です♪

さて、果物はみかん、ポンカン、伊予柑、デコポンなどの柑橘類がバリエーション豊かに展開し、イチゴやりんごも出回ります♪

みかんは「青島」や「寿太郎」など晩生の品種が入荷♪
ポンカン・伊予柑は無茶々園からの商品を中心に揃え、下旬にかけて徐々に減っていきます♪
デコポンは問題なく、甘夏・八朔も順調!
人気のせとか・はるみも問題なく揃いそうです!

いちごは入荷に波は有るものの、それほど心配は無さそうです♪
りんごは例年より高値・小玉傾向ですが、品物は揃いそう!

来月もしっかりと品物を揃えてお届け致します!
宜しくお願い致します!

「大津」最終入荷!

みかんの晩生品種の代表、「大津」の最終入荷でした♪

県西部の南足柄市にある、JAかながわ西湘福沢選果場から到着です♪
Sは少ないよーって言われてたものの、ワガママを聞いてくださり、S多めでの割り当て♪有難うございました!

次回入荷は2/7予定!
品種が変わって「青島」になります♪
「青島」の後は「寿太郎」へと変わり、2月末から3月頭で半年続いたミカンシーズンが終わります!

貯蔵みかんとは言え、それに適した品種なのでなかなか美味しいもんです!

せとか到着!

昨年よりも入荷が10日ほど遅れておりました「せとか」、本日入荷しました!

ご案内通りにご用意が出来なくて、数校に変更の対応をしていただきました。
有難うございました!

明日使用分より、納品可能ですので宜しくお願い致します!

せとかは長崎の果樹試験場で「清見」と「アンコール」をかけ合わせ、更に「マーコット」を交配して育成された品種で、2001年10月に登録されました。

果肉は非常にジューシーで甘く、濃厚な味が楽しめます。また、じょうのう膜も薄く、柔らかで口の中に残りません♪

少々お高いですが、2月から旬を迎えます!
毎年多くのご注文をいただきます♪今シーズンも宜しくお願い致します!

2月のお知らせ!

遅くなりました!

「2月の取扱い予定果物」のお知らせです!

  • みかん(神奈川・静岡)…「大津」や「青島」などの晩生の品種の入荷が続きます♪Sサイズは少なめとなりそうです。。
  • ポンカン(愛媛)…2月いっぱいはご用意できそうです♪
  • 伊予柑(愛媛)…1/4・1/6付で
  • ネーブルオレンジ(神奈川・広島)…こちらも1/4・1/6付で♪
  • デコポン(熊本・愛媛)…今年も人気! 中旬からは1個付できるサイズも入荷予定です!
  • せとか(愛媛)…今年もお問い合わせ多数! 人気です♪
  • はるみ(愛媛)…1個付・1/4・1/6付で!
  • キンカン(宮崎)…完熟キンカン「たまたな」をご用意♪
  • いちご(栃木)…朝仕入れてそのままお届け!
  • 無農薬バナナ(ペルー)

他、お問い合わせください!

少しずつ日が伸びてきて、無理矢理春を感じようとしている今日この頃です。
しかしまだまだ寒い日が続くのが現実。。
明るいうちに帰宅できる日が来れば春です♪

本年も宜しくお願い致します!

柑橘いろいろ♪

連休が明け、品物も動き始めました!

晩生のみかんの品種「大津」は足柄から入荷♪

まろやかな味わいの優良品種です♪

ネーブルオレンジは広島・瀬戸田より!

箱を開けると芳醇な香りが溢れます!

ポンカンは愛媛から!

とても良い仕上がり♪美味しいです!

これからも伊予柑・デコポン・せとか・はるみ等が始まります!
お楽しみに〜!!

1月の果実展望♪

遅くなりました。。。
今月、1月の果実展望です!

12月の年末寒波の影響を受け、年明けから底冷えする寒さでしたが、1月は平年に比べ晴れの日も多く、関東周辺では乾燥した日が続く模様♪

1月はみかん・りんご・いちご・その他柑橘を中心とした出回りです。

みかんは県産を中心に入荷が続きますが、Sサイズは少なめでMサイズ中心の入荷が見込まれます♪

りんごは春先の凍霜害の影響が大きく、例年に比べ大幅な入荷減となる見込み。。
何とか今月のご注文分は確保できそうですが、2月以降の貯蔵量はかなり少なくなりそうです。

いちごは栃乙女を中心に、問題なく入荷が有りそうです!

その他柑橘として、ポンカンはお馴染み無茶々園さんから入荷予定!
伊予柑も概ね順調でネーブルオレンジも和歌山・広島産を中心に確保できそうです♪県産ネーブルは2月スタート予定です!

デコポン、八朔、せとか等も問題なく揃うと思われます!

今月の懸念はみかんのSの確保と、りんごが予定通り着くか!?の2点♪

頑張りまーす!

学校給食に旬の香りを