9月から巨峰とシャインマスカットでお世話になっていた信州耕藝夢羅（こうげいむら）さんから、シナノスイートが入荷しました！

シナノスイートは長野県の試験場にて「ふじ」と「津軽」を掛け合わせて出来た品種です。
昭和54年に種を蒔き、5年後に初結実したものの中から選抜を重ね、18年後の平成8年にようやく品種登録された苦労の子♪

長野県が生み出した子として、シナノゴールド・秋映と共に長野県の「リンゴ３兄弟」と呼ばれています。

形はやや細めの長円で、果汁が多いのでズッシリとした重量感が有ります♪
糖度は測ると15度ほどですが、酸味が穏やかなため、優しい甘みが前面に出てきます。

納品先からは早速好評で、嬉しい限り♪
入荷は2週間ほどと短いのでハマった学校さんはお楽しみに〜

来月からはいよいよ「サンふじ」へと切り替わります！