スイカやメロンの品種は知らなくても、聞いたことがある人が多いのでは？

言わずと知れたサクランボの代表品種、佐藤錦！

佐藤錦は山形県で佐藤栄助氏によって「ナポレオン」と「黄玉」を交配育成され生まれ、現在では「赤いルビー」と呼ばれ、甘味酸味の調和も良くサクランボの中では日本を代表する品種です♪

今年は開花時の交配が上手くいかず、収量減とのことで、高値で推移しているのが残念。。。

でも仕上がりは流石です！