西の主要産地である長崎より「茂木びわ」が入荷しました♪

今年は出回るのが早く、すでに露地物です。
それに加え、風で葉や枝とこすれて傷の付いてしまった果実が多く、極端に収量が少ないそうです。。。

でも季節感を色濃く感じさせる果物のひとつ、是非取り入れていただきたいと思います！

色合いも良く季節感たっぷりです

季節感も果汁もたっぶり！　実の底の方から剥きます。

種が大きく可食部が小さいと思われがちですが意外と可食部は大きいんですよ～

βカロチンやβクリプトキサンチンを多く含み、髪や皮膚の健康維持、視力の維持にも効果があります。
子供たちより先生たちにオススメかな。。。（＾＾；）

今では長崎の「茂木」、千葉の「田中」のほかにも新しい品種も増え始めています。

６月頭までがオススメ！
旬の短いのもビワの良いところです♪

よろしくお願い致します。