リンゴは徐々にシナノスイートからフジへと切り替わってまいりました♪

ふじは「国光」と「デリシャス」を交配し、育成された品種で１９６２年に品種登録されて以来日本で最も沢山作らてるようになったリンゴです♪

果汁が豊富なうえ味のバランスが良く甘味と香りはしっかりとしています。歯触りもシャキシャキと心地よいのも特徴です♪

シナノスイートを食べて「美味しいなぁ」と思っていましたが、フジを食べると「やっぱりフジは美味い！」となります♪好みもありますがやっぱり一番好きかな！？

 

おうりん（王林）は福島県伊達郡の大槻只之助氏によって生み出された品種で、「ゴールデン・デリシャス」と「印度」の交配品種とされています。１９５２年に命名されましたが、品種登録はされず今では「フジ」「津軽」に次いで多く作られ、青りんごの代表的な品種となっています♪

果皮は黄緑色、果肉はやや硬く緻密で多汁です。強い甘さの割りに酸味が弱く、特徴のある香りがあります。緑色に斑点のついた外見が特徴です♪

やや長細い形も特徴で、皮むき機に入れにくいとの話も伺いますが、この香りは是非堪能していただきたいです！