今週は比較的天気も良く、毎日快適ですね！

 

今年もやって参りました、可愛い子♪アルプス乙女ちゃん

果重は４０ｇ～６０ｇ位のミニリンゴで、果実全体が濃紅色になります。果肉はやや硬く、甘味酸味がしっかりとあり、濃厚な味わいです。

スーパーなどではあまり見かけませんが、お祭りなどの屋台のリンゴ飴ではよく見かけますね。

大玉ぶどうが終わりに近づき、個付できる果物がミカンだけになってしまうこの時季、お試しください♪

11月半ばまで入荷がある予定です！

 

こちらは紅玉！

こうぎょく（紅玉）はアメリカ原産のリンゴで、日本には明治時代の初めに入ってきました。大きさは２００ｇ程の小玉で名前の通り真っ赤になるリンゴです。

果肉は緻密でしまりがあり、煮込んでも煮崩れしにくい肉質をしています。 甘味は十分にありますが、それ以上に酸味がしっかりとしていて香りも活き活きとしています。

人の味覚は甘味よりも酸味を感じやすいので、加熱しても煮崩れしにくい性質を生かし、焼きリンゴやアップルパイなどに向く品種です♪

 

柿もようやく富有柿が入荷です！

富有柿は完全甘柿で、果実は丸に近い四角で、果皮はすべすべしていて光沢があります。産地により微妙に色や形が違に違いがあり、福岡県産は赤が濃く腰高の傾向があり、岐阜県産などはややオレンジが強くて比較的平たいように感じます♪

いずれにしても果肉は繊密でとろけるような柔らかさと甘みがあり、果汁が多いのが特徴です。

全国的に栽培されている品種ですが、奈良・福岡・岐阜の三県で全国の半分以上の収穫量があります。

冬を次に控えるこの時季、リンゴ・柿・ミカンといった栄養価の高い果物が多くなります♪果物もしっかりいただいて、風邪に負けない強い身体を作りましょう！