今まで１個付けの主役として頑張ってくれたミカンとポンカンに代わり、３月からは「はるみ」と「でこぽん」が１個付けの主力となります♪
が、、、
すでにかなりの量のご注文をいただいており、「はるみ」は恐らく途中で終了の予感。。。
「でこぽん」は何とか頑張れそうかなぁといった感触です。
「はるみ」でご注文いただいている学校様には、予めご案内済のところも有りますが、改めて「でこぽん」への変更のお願いをさせていただく可能性もあります。
申し訳のない事ではありますが、ご理解・ご協力宜しくお願い致します。
「でこぽん」と
「はるみ」です♪
どちらもミカンのM～Lサイズといったところでしょうか♪
「はるみ」も「でこぽん」も両親は「清見」と「ポンカン」で、姉妹のような関係です！
今日もなかなか暖かく過ごしやすい一日となりました！
さて、ネーブルオレンジが終盤に差し掛かり、代わって主力となる清見オレンジの入荷が始まりました♪
まずは和歌山産が到着♪
これは２Lサイズで、１/４～１/６付用です♪
「清見」はミカンとオレンジの交雑種で、糖度が高めでほどよい酸味があり、果肉はやわらかくて果汁が豊富です♪
オレンジの香りとミカンの甘さを持ち、風味のよい味わいです。
基本的に種はありませんが、たまに入っていることもあります。
３月～４月が最盛期となりますので、これからが本番！
産地は和歌山～愛媛へと移っていく予定です♪
今日はイチゴのご注文を多くいただいたので、朝から近所の市場へ！
イチゴに関しては使用日の早朝に入ったばかりの品物を仕入れに行きます♪
画像は帰りに清見オレンジを貰いに寄った時のもの♪
早朝はとっても活気があります！
毎年２月が一番忙しい弊社♪
お陰様で今年も忙しくさせてもらっております！
「３月の取扱い予定果物」 いってみましょう！
他、お問合せ下さい！
今シーズンは柑橘類を中心にまずまず順調に入荷が続いてくれて一安心です！
春の柑橘も順調に進んでいるようなので、このままどうかお願いしますといったところ♪
残り１か月と少し、宜しくお願い致します！
連休は寒かったですね～
千葉に波乗りに行っていたのですが、南房では珍しく積雪しておりました。。。
朝は「けあらし」と呼ばれる現象が、、
分かりにくいですが、海面から水蒸気が上がる現象で、水温と気温の差が１５度以上あると起こると言われ、この朝の水温は１３度だったので、気温はマイナス２度以下 (^ ^;)
寒いわけだ。。。
さて、２月に入って柑橘の種類も増え、弊社も賑わっております！
一個付可能の果物の代表、みかんが終わりに近づき、ポンカンとともに「はるみ」と言う選択肢が追加されました♪
１００ｇちょいでみかんのMサイズよりやや大きいかなぁという感じ♪
「はるみ」は「清見」と「ポンカン」の交雑種で、農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所の興津支場で育成されました。
品種登録されたのは１９９９年（平成１１年）です。
糖度が高くて適度な酸味があり、果汁も多めで香りも豊かです♪
果肉のつぶつぶ（さじょう）にハリがあり、プリプリとした食感が楽しめます！
皮も手で剥きやすいので一個付にオススメです！！
長いお付き合いの地元のJA、JAかながわ西湘さんより本日到着した品物はこちら！
ネーブルオレンジと
「大津」に続く晩生の品種、「青島」みかんです♪
「青島」も基本的に１か月ほど貯蔵して、酸味を抜き、甘味を強めてから出荷されます。
大きめの平球形で、じょうのう膜（袋）がやや厚めですがほどよい酸味とコクのある甘さが楽しめます♪
ただ、学校に人気のSサイズがほとんどないのが残念なところ。。。
そうそう、こんな子も到着してます！
せとか！
「清見×アンコール」と「マーコット」を交配して２００１年（平成１３年）に登録された比較的新しい品種です♪
果肉はやわらかく多汁で濃厚な甘味があり、温州みかんのように袋ごと食べられるため給食でも人気が高まっています！
問題があるとすればお高めの価格だけでしょうか。。。
来週は「はるみ」をご紹介します！
楽しい連休を！！
遅ればせながら無茶々園からも伊予柑、ポンカンが入荷です！
酸抜けを待って満を持しての登場♪
ただ収量は少なめで、週１回の入荷となりそうです。。
いずれも農薬をほぼ使用せず栽培されており、見た目は悪く、傷みも早いですが、ミカンの持つ本来の力強い味を感じて下さい♪
伊予柑・ポンカンともに愛媛県が生産量日本一です♪
２月いっぱいの販売となりそうですが、お楽しみ下さい！