本日は初夏の可愛い果物、サクランボが入荷しました！

サクランボの代表品種、佐藤錦が山形より到着です♪

栽培技術の進歩により、いつが本当の旬だか分かりづらい果物が多い中、いまだに旬を色濃く残す果物の一つですね！

旬の短いサクランボ、是非ご賞味ください♪

サクランボは桜の木になる実なのですが、一般に観賞されるソメイヨシノやヒカンザクラなどとはまた違う品種の木で、、主にセイヨウミザクラ やスミミザクラなどの種類になります。

名前のサクランボは「桜の子＝坊」で「さくらのぼう」が訛りで「さくらんぼう」と言うようになったとされています。

甘味酸味の調和もあり、見た目も可愛らしいサクランボ、ご注文お待ちしております！

メロンに続き、子供たちにも大人気の小玉スイカが入荷しました！

原産はアフリカで、中国より西の方から伝わったウリであるため「西瓜」と呼ばれるようになったそうです。

「スイカ」という名前も外来語のひとつのようなもので、中国でのサイクワァが訛ってスイカになったと言われています。

今ではすっかり日本の夏を彩る果物になっていますね。

まずは千葉と茨城からの入荷です♪

群馬～新潟～山形と北へ産地を移しながら７月にかけて入荷が続きます。

皮が薄いため可食部は多く、甘味もしっかりあり、大玉スイカに引けを取らない美味しさです！

近年では大玉スイカを1/32付けするよりも小玉スイカを1/16や1/12付けで出される学校の方が多くなってきています。

カリウムが果肉や種子に多く含まれ、疲労回復や利尿作用があるとされています。夏の暑さで衰えた身体に優しく、夏バテに効果がある食材の一つです。

この時期、運動会の練習などで消耗した体力を回復するのに最適と言えますね♪

最近は暑くて疲れすぎた子供たちは給食を食べない…などの声も聞きますが、しっかり食べて体力を取り戻していただきたいものです。

本日、和歌山県のマルス栖原三宝柑出荷組合よりバレンシアオレンジが入荷しました♪

今シーズンは4.3tの入荷予定♪ご注文お待ちしております！

国産柑橘の中では夏前の最後の品種となります。

バレンシアオレンジ自体は世界的に最も知られているオレンジですが、気候が合わないのか日本では和歌山と神奈川で少量生産されているのみなんです。

これがLサイズ♪約165gです

味のバランスも良く果肉に締りがあるのでカットしてから出す給食には向いているオレンジと言えそうです♪

時期的に葉の勢いが増すころの収穫のため、一度オレンジ色になった果皮に葉の葉緑素が移り、表面が緑色に戻る回青現象が見られることもあります。

このバレンシアオレンジが入荷すると、我々は「夏休みまでもうひと頑張りだ！」と気合が入ります♪

～おまけ～

今日の夕陽はとても綺麗でした♪

愛知県田原市よりイエローキングが入荷しました。

黄色くて大きいことから名づけられたこのメロン、農業の盛んな渥美半島で多く作られています。

本当に綺麗な黄色の果皮で果肉は白く、まろやかでさっぱりとした甘さが特徴です。

私も波乗りをしに年に数回渥美半島を訪れますが、伊良湖岬へ続く国道４２号線の両側には畑が広がり、キャベツやトマトなど多くの農産物が作られています。

また花の栽培も盛んな地域で、初夏に訪れると夜間に照明を付けて開花を遅らせる電照菊のハウスが広がり、夜は幻想的な風景となります。

あの畑から来たんだなぁと思うと少し身近に感じるのです♪