ママ・フルーツのすべての投稿

みかん蜜柑ミカン！

2019年11月15日ママ・フルーツ

１１月も半ばを迎え、ミカンのご注文が伸びてきております！
１日平均１万粒、１週間で５万粒以上のご注文をいただいております！

ママフルーツでは３県５地域より仕入を行っており、今日はすべての仕入先からミカンが入荷しました♪

産地により手触りや風味が少しずつ違いますが、どこも美味しく仕上がってます！

１２月のお知らせ♪

2019年11月12日ママ・フルーツ

気持ちの良いお天気ですね！
少し早いですが１２月のお知らせです♪

みかん…南柑２０号に切り替わり、一番味の乗ってくる時期です！
リンゴ…こちらもサンフジに切り替わり、一番美味しいタイミング！
ハウスネーブル…和歌山より始まります！　１２/９頃～予定です♪１/６～１/８付でどうぞ！
紅まどんな…愛媛より１２月のみの入荷です♪高値ですので１/６～１/８で！
レモン…安心の国産レモンです♪
ペルーバナナ…無農薬バナナ、ご使用日の２週間前にはご連絡下さい！
イチゴ…１２/２０前後は高値となります♪

他、お問い合わせ下さい！

会社から見える富士山の雪もだんだんと増えてきました♪
給食も年内あと１か月と少しなんですねぇ
残りも宜しくお願い致します！

ラ・フランスも入荷です♪

2019年11月10日ママ・フルーツ

毎年数校からご注文をいただくラ・フランス♪始まりました！

この芳醇な香りと食感と風味♪給食で出るなんて凄いなー

均等に等分するの難しそうです。。。

追熟のタイミングも難しく、学校用にやや硬めで仕上げます。

西洋梨の代表品種「ラ・フランス」は、その名の通りフランスが原産です。
親品種はわかっていませんが、１８６４年にクロード・ブランシュという人がフランスで発見し、日本へは明治時代に導入されています。

果肉は緻密で果汁が多く、なめらかな舌触り。そして上品な甘みとやさしい酸味、心地よい芳香があり、さわやかな風味が楽しめます♪

追熟を含め、なかなか扱いの難しい果物ですがお試しください！

極早生から早生へ♪

2019年11月6日ママ・フルーツ

１１月に入り、ようやく秋晴れの気持ち良い日が続いてますね！

みかんも極早生の品種から早生の品種へと移り変わってまいりました♪

極早生に比べると形がやや丸っこくなります♪

更に食味は向上！

愛媛に続き、長崎や神奈川も順次切り替わっていきます♪

久しぶりにジョナゴールド！

2019年11月1日ママ・フルーツ

ここ数年、タイミングが合わず入荷のなかったジョナゴールド♪
今年は1回のみ50ケースですが耕芸夢羅さんから入荷！

ジョナゴールドはアメリカで「ゴールデンデリシャス」と「紅玉」を交配して誕生したリンゴ♪１９７０年（昭和４５年）に日本に導入されました。
大きくなりやすい品種で、ピンクがかった赤色の果皮は光沢があり、分泌物でべたつくことがあります♪
さわやかな甘酸っぱさでシャキシャキとした食感、そして今年のジョナは素晴らしい風味を持ち合わせています！

美味しかった～！！

明日からは３連休ですね♪良いお休みを！

１１月の果実展望！

2019年10月29日ママ・フルーツ

１０月は台風や低気圧の影響で東日本を中心に広範囲に渡り甚大な被害が出てしまいました。
未だ日常を取り戻せていない地域も多く、一日でも早い復興を願います。

みかんは各産地ともに極早生みかんが１０月で終了し、１１月からは順次早生みかんへと切り替わってまいります。
着色不良による出荷遅れがややあるものの、食味も仕上がりつつあり、問題なく推移していくと思います♪

りんごはかなり着色遅れが目立っておりましたが、１０月下旬から気温も低下し、回復傾向です！
長野県では局地的に台風１９号の被害が出ましたが、各産地とも例年通り１１月はサンフジの出荷が始まります。
その合間を縫ってジョナゴールドや王林、シナノゴールドといった品種も入荷予定です♪

梨は新潟より大玉の新興が入荷予定です♪１８～２０玉/１０kg中心なので、１/８付で余裕です！

たねなし柿は奈良、新潟、和歌山と各産地から入荷が続き、１１/２０頃から終了となりそうです。
甘柿は富有柿が福岡を中心に始まり、中旬からは岐阜産も入荷予定♪１１月いっぱいは有りそうです！

ほぼ各果物ともに問題なく入荷が続きそうです！
１２月は紅まどんなやハウスネーブルなどの柑橘も始まり賑やかになってまいります♪引き続き宜しくお願い致します！

～オマケ～
時期的に来月の発注書をいただくのですが、こういう一言があるととても嬉しいものです♪有難うございます！！

秋です♪

2019年10月25日ママ・フルーツ

ブドウのピークに初秋を感じ、リンゴの品種の増加に秋本番を感じ始めました♪

会社から見える富士山も初冠雪を観測し、刻一刻と季節は移り替わっております！

こちらは好評のシナノスイート！

香り高い王林も！

焼きリンゴなど火を入れる調理に最適な紅玉も入荷！

１１月に入るとジョナゴールド、１１月半ばからは本命のフジも入荷します♪
お楽しみに～！

～オマケ～
いつも弊社に果物を買いに来てくれる可愛い子♪
バナナとシャインマスカットが大好きで、目を閉じてジックリ堪能してくれてます　笑笑

食べ終わって椅子から降ろすと毎回「もっとくれ～」の涙だそうで。。。

将来雇おうかな～

１１月のお知らせ！

2019年10月23日ママ・フルーツ

すみません…
台風による物流の混乱に紛れ、お知らせが遅れてしまい申し訳ありません！

すでに多くの学校様から１１月のご注文をいただいてしまっておりますが、書かせていただきます。

１１月のお知らせ♪

みかん（愛媛・神奈川・長崎）…極早生みかんから早生みかんに切り替わって味も乗ってくる頃です！
りんご（長野）…シナノスイートや王林、サンフジなどが入荷します♪
柿（奈良・福岡・新潟など）…渋抜きの平核無柿や甘柿の富有柿が入荷♪平核無柿は中旬以降減ってくる予想です。
梨（大分・新潟）…新興や新高など大玉品種となります♪１/８付でOK！
アルプス乙女（長野）…可愛い姫リンゴです♪１個付で
ペルーバナナ…無農薬の美味しいバナナです！　ご使用日の２週間前にはご連絡下さい！

他、お問い合わせ下さい！

先日の台風では長野県をはじめ各地で甚大な被害が出てしまいました。
弊社の主要な取引先の耕芸夢羅さんも千曲川にほど近い所に園地があり、標高差があったため、被害は免れましたが物流の混乱は免れず、麓へ下りれば復興まだ半ばといった状況のようです。
一日も早く平穏な日常が取り戻せますよう願います。
１０年前まではスーパー台風などと言われ「そのうち日本にも…」などとニュースになっておりましたが、本当に現実のものとなり、今後も毎年のように繰り返される可能性もあると感じます。
この地球の怒りを少しでも鎮める努力をしていかなければならないと強く感じました。